Algo nuevo se mueve en la ciudad… una Colmena, o comunidad de consumidores, abre sus puertas en el barrio de Torrelodones Colonia esta semana. A partir de ahora, los vecinos podrán consumir alimentos de calidad de los productores de la zona.
Creada en España en junio del 2014, ¡La Colmena Que Dice Sí!, es una iniciativa de consumo local que facilita la venta directa de alimentos de calidad. La innovadora plataforma web creada con este fin favorece el intercambio entre productores de proximidad y comunidades de consumidores, que se reúnen cada semana de forma presencial en los mercados efímeros. Detrás de cada Colmena, hay un Responsable y una iniciativa emprendedora que fomenta el desarrollo económico y social local. Participar en el proyecto es muy simple: los consumidores hacen su compra a través de la web y la van a buscar el día de la distribución.
Actualmente, existen 18 Colmenas abiertas y otras 13 en construcción en toda España.
La Cata-Colmena de inauguración tendrá lugar el 16 de febrero en el espacio de Coworking La Solana, Avenida Torrelodones 15.
Este 16 de febrero 2016 contaremos con los productores, vecinos del barrio y medios de comunicación. A partir de este momento, los Responsables de la Colmena de Torrelodones (Sophie Besancenot y Pol Raguénès), acogerán cada semana los consumidores del barrio en el espacio de Coworking La Solana. Será todos los martes, de 4 a 6 de la tarde (con posibilidad de ampliar el horario si fuera necesario). Ya participan en el proyecto varios productores, que ofrecerán frutas y verduras, quesos, pan, carne, aceite, etc. ¡Y cuentan con nuevos consumidores que se apuntan al proyecto cada día!
“Decidimos poner en marcha este proyecto innovador en nuestra ciudad, Torrelodones, para tener la oportunidad de consumir productos locales y provenientes de la agricultura sostenible. Vivimos en un entorno privilegiado de la Sierra de Madrid y queremos ofrecer la posibilidad a todos nuestros vecinos de tener acceso fácil a los productos de calidad de nuestra zona.
La Colmena Torrelodones también ofrecerá la oportunidad a los consumidores de conocer y hablar cada semana con los productores durante el mercado efímero y así formar una comunidad decidida a proponer una nueva forma de consumo. ¡Esperamos que lo disfrutéis!”
El modelo de ¡La Colmena Que Dice Sí! remunera el trabajo del Responsable o emprendedor social. Sobre cada producto vendido, 83,3% es para el productor, 8,35% es la fuente de ingresos que recibe el Responsable a cambio de su trabajo de gestión y dinamización, y el último 8,35% es para el equipo de 5 personas que gestiona el proyecto global en España y también para cubrir los gastos de funcionamiento y desarrollo de la plataforma web.
Comer mejor, comer justo. ¿Te seduce la idea? Puedes inscribirte sin compromiso en la Colmena de la Solana. Sólo tienes que seguir este enlace https://lacolmenaquedicesi.es/es/assemblies/7802 y dejarte guiar. Puedes venir a vernos cuando quieras para compartir el momento de encuentro de la distribución y probar los productos. Descubrir ¡La Colmena Que Dice Sí! es también una cuestión de paladar.
Más información
Colmena Torrelodones https://lacolmenaquedicesi.es/es/assemblies/7802
Dirección: Avenida Torrelodones 15, Torrelodones (entrada trasera)
Contacto del Responsable: Sophie Besancenot /Tel. 622012448 / E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
¡La Colmena Que Dice Sí!: www.lacolmenaquedicesi.es
Redes sociales: https://www.facebook.com/colmenatorrelodones/